I förmiddags tog jag den här bilden för att skriva ett inlägg om att vara på världens slappaste humör och inte ha lust att göra något alls.
Men sedan gjorde jag färdigt nästan hela presentationen till min föreläsning, rensade golvbrunnen i badrummet och frostade av frysen! Jag brukar alltid få dåligt samvete för att vi måste slänga så mycket mat när vi rensar frysen, men i år var det inte alls så. Skönt att veta att vi har blivit bättre på att ta tillvara på det vi köper och lagar. Adeline hjälpte mig att tömma frysmaten och vi hittade massor av bär som vi inte gjort något med. De flesta plockade vi i somras. Både röda vinbären och jordgubbarna vi plockat, skivat och styckfryst fick åka tillbaka in i frysen. Jordgubbsskivorna har vi som lördagsgodis till Adeline och vinbären vill jag använda till saft och att toppa Panna Cotta med, mums! Av alla de andra bären (och isen som ändå skulle behöva frysas om) gjorde vi smoothies. Det blev en salig blandning av lingon, hallon, vinbär, mango och yoghurt. Kanske inte den vanligaste mixen, men gott är det! Den lilla rabarbersaftslatten som hade gömt sig i en av fryslådorna passade perfekt att spetsa min portion med för att tillfredsställa mina sötsugna smaklökar. Nu sitter vi och fascineras av isen som knäpper och droppar ner i skålen på golvet vartefter den smälter. Och smaskar smoothie tills hjärnorna fryser.
Kommentarer
Skicka en kommentar